Основные
функции жиров в организме
- необходимы для восполнения
энергетических затрат
(энергетическая)
- участвуют в образовании
белково-жировых комплексов,
служат строительным
материалом для обновления
клеточных оболочек и
внутриклеточных образований
(структурная)
- откладываются в жировой ткани
и используются при недостатке
пищи (запасная)
- участвуют в обмене веществ:
холестерина; способствуют
усвоению витаминов A и D
- животные жиры являются
источником витаминов A и D
Дополнения, замечания
-пожалуйста мне: Кореннов Артем
Последняя проверка: вторник Январь 11, 2000 21:39:36 +0300.
Сайт управляется системой
uCoz